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蜜雪冰城的市场细分,在正确细致的管理模式下才有好的店铺

来源 蜜雪冰城官网 时间 2019-12-23 09:34:18

去商场买奶茶的时候,你是否也发现这样一个现象:同样都是蜜雪冰城奶茶,但有的店铺面积只有十几平方米,顾客买完便离开,不会逗留。有的店铺的空间很大,内有桌椅给顾客休息。不同大小的蜜雪冰城店就相当于不同等级,面向的市场群体不同进行细分,则拥有不同等级的蜜雪冰城店铺。今天小编就和大家一起看看蜜雪冰城的市场细分是怎样的吧!

蜜雪冰城

不同等级店铺各有特点

蜜雪冰城店铺,根据不同的市场需求,在市场上细化为创业店、标准店、旗舰店三类,其中创业店的面积小,在15平方米到30平方米左右;标准店的面积处于中等水平,在30平方米到45平方米左右;旗舰店的面积大,45平方米面积起步。不同的店铺是有不同的待遇以及管理模式的,同样也拥有属于自己店铺不同的风格和特色,且拥有着属于自己店铺的明确定位,当然不同的店铺各自的优缺点也很明显。

蜜雪冰城的市场细分

市场细分之创业店

蜜雪冰城创业店的优点:节省空间,加盟者需要承担的租金、装修费用低,店内的员工仅在1~2名左右,店内的水费租金较少,综合来看,创业店的开店成本更低,为加盟者提供了更多开店机会。创业店在开店位置上没有局限性,不管是街巷、商场、高校周围、小区周围都能开店。管理模式上面更加灵活多变,总部对店铺的各类要求较少,店内的工作人员工作的时间较为灵活。

蜜雪冰城开店

市场细分之标准店

蜜雪冰城标准店的优点:标准店店面适中,可以为到店的顾客提供休息场所,店内的消费者消费以及在店内逗留休息本身也能够吸引到更多的顾客,无形之中也形成了一种宣传的效应。同时我们对于标准店的日常管理相比较创业店也更加全面。标准店内员工在三个到六个之间,早班晚班轮流,标准店也为根据市场的发展为员工以及店长创造了多种运营模式,为店内的发展增加了更多生机,在总部的管理中,在市场上获得了更好的发展之路。

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市场细分之旗舰店

根据市场的需求以及经济的运行模式,蜜雪冰城也拥有规模大的旗舰店,旗舰店一般开在商场等人流量巨多的位置,同时总部也为蜜雪冰城旗舰店制作了一系列符合该店发展的模式,店内的管理也相比较更严格。而蜜雪冰城旗舰店在营业过程中可以获得更多的机会以及更大的客流量,有专业的团队帮助解决店内各类营业问题。蜜雪冰城的三类店铺都会受到总部专业团队的管理,相比较之下,旗舰店的条件则更优。

茶饮的受众群体众多,群体的需求也有所区别,因此在这样的市场发展形式之下,蜜雪冰城进行了三个类型的市场细分开店,蜜雪冰城的市场细分为加盟店铺带来了更多的机会,让加盟店铺在总部的协助之下发展的好了。

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