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饮悦工坊与蜜雪冰城有什么不同之处?没有比较就没有伤害

来源 蜜雪冰城官网 时间 2020-07-10 09:07:08

为什么饮悦工坊与蜜雪冰城会放在一起比较?主要因为两家是同属郑州的民营企业,其中一家以果茶为专注的市场。另一家则把冰激凌和茶进行了融合,蜜雪冰城是老字号企业,1997年就走上了扩张之路。而饮悦工坊出现的时间不长,2014年才刚刚注册公司。

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饮悦工坊与蜜雪冰城就像郑州商业市场中一对兄弟,虽然主打品种不同,开业的历程不一样,但是扩张速度都同样非常快。饮悦工坊5年时间开业了700家门店,每个月都有20多家门店在装修之中,短短几年时间,通过自研和对外购买配方的方式,已经建立和完善了8大系列的特色饮品,目前有上百个品种在菜单中等待大家的选购。

蜜雪冰城奶茶图片

例如五谷养生系列、冰淇淋系列、新鲜柠檬系列、牛奶咖啡系列、冰天雪地系列、鲜奶茶系列和宝岛好茶系列。对此蜜雪冰城有自己的应对方式,这家企业布局的较早,已经拥有4000家门店的体量,雇佣的员工就多达5万多人。由于企业的采购力度更大,再加上完备的市场可以消化,成本相对来说更低。

蜜雪冰城招牌产品图片

虽然同属一个地方走出来的两家企业,却走上了不同的经营轨迹,后者目前发放牌照时间越来越长,审核难度加大,在拥有了相当数量的门店之后,企业开始了精品化的发展。在衡量新加盟商的时候,有了更高的门槛,而饮悦工坊为了挤占市场份额,目前仍然采用较低的准入制度,如果对比总投资的话,饮悦工坊大约在35万元人民币左右,而蜜雪冰城总投资不超过30万元人民币。各种加盟的细则规定得更细,它将全国市场分成三个等级,又将每个城市的门店分为4个级别,规定了不同面积的门店享受哪种待遇,经过这20年的扩张之后,在对加盟商的扶持和约束上是前者无法比拟的。

蜜雪冰城奶茶图片

两个品牌都有自己的优势品种,而且在部分产品线上出现了高度的重叠,例如冰淇淋生产线,如果想要加盟其中一个,就应该仔细的考察两个品牌给予的优惠和扶持力度。饮悦工坊与蜜雪冰城都是河南的骄傲,在冷饮界,两家企业一前一后走了不同的路线,随着品牌扩张力度的加大,相信未来两者会达到某种平衡点。如果想要低门槛,就选择前者,想要更高的台阶,就选择后者。

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