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蜜雪冰城亏了的案例真不好找,外界盛传,由于品牌有效的控制了成本,导致体系内的成功率高达100%,这显然高估了一个奶茶授权企业。世界上没有百分百的生意,亏损的案例并不是没有,只是极为罕见,去年,全国1万个门店只有48家宣告亏损,这个数目虽然不多,却仍然值得分析。
蜜雪冰城亏了的案例包括,由于大环境因素造成的亏损。今年前10个月,向总公司申报亏损的门店比往年多了起来,正是因为疫情影响对整个消费品市场造成了沉重打击。由于大量的门店遵守法律不能开业,同时铺租成本,人工成本,税费成本却始终要付出,导致没有积累的新门店入不敷出。
在过往案例当中,小环境影响更突出,其中最显著的就是门店选址的错误,按照以往惯例,企业要求所有投资人都必须提交门店的地址进行商业调查。可是百密一疏,部分城市规划的决策速度很快,往往几个月时间就有新项目上马,例如高架桥,地铁隧道,街道的翻新工程,排水工程,一旦开工就会对周边的商圈造成巨大影响,短短半年就可以让门店人流量减少一半以上。
当然门店亏损中较大的比例还是投资人自己的经营手腕不足,商业行为在于宣传以及营销,如果投资者没有进行充分的营销努力,平常很少做活动,就会导致消费者对门店的粘性不足,最终营业额达不到覆盖成本的目的而导致亏损。经营者个人的资质和条件都不一样,部分脑筋活络,人脉广泛的经营者更容易带领门店走上成功的道路。
盈利和亏损是任何商业行为都无法规避的两个面向,有的时候夏季盈利,冬季亏损,旺季盈利,淡季亏损,都在所难免,只要依托企业的后勤力量以及综合优势,才能够有效的抵消大小环境带来的消极影响。个人也需要努力才能够完成收回投资的艰巨任务,企业网站经常会公布部分投资失败的案例,让新加盟商参考从中学习如何规避这些经营中的难点。
蜜雪冰城亏了的案例虽然不多见,但也依然存在,企业在多年发展过程中积累了丰富的经验,在不断粘贴成功的时候,也会让新加盟商总结过往失败的案例。在培训中心进行48天奶茶培训的时候,有一门课程就是营销管理,专门列举了这几年最经典的亏损案例,让新投资人加以借鉴,较大程度上满足成功的条件。
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