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蜜雪冰城的柠檬水怎么做的?在家里能完成操作吗?

来源 蜜雪冰城官网 时间 2021-02-22 08:36:30

蜜雪冰城的柠檬水怎么做?引起了外界很大的兴趣,柠檬水在广大的奶茶店都有存在,属于平凡的不能再平凡的品种,为何蜜雪冰城的柠檬水口味别具一格?多少人希望得到独特配方,能够在家DIY也是不错的。

蜜雪冰城 产品图1

蜜雪冰城的柠檬水怎么做?首先准备纯净水,来自云南西双版纳的西西里果蜜,白冰糖若干,首先将水烧至沸腾然后放入柠檬片,小火焖烧三分钟,然后关闭火源。待温度降至60摄氏度时将另外两项原料放入其中混合,然后晾凉至室温,放入零上二摄氏度保鲜4个小时。

蜜雪冰城 产品图2

产品的制作方法十分简单,几乎用不到太高的工艺,主要是配料很难找到,西西里果蜜只在西双版纳的几个养蜂场出产,主要是西西里果的花蜜。企业早在9年前就收购了这些养蜂场,每年的出产量十分少,正因为独特的花蜜中和了柠檬水的酸涩味,才让入喉的感觉十分清爽,这也是蜜雪冰城版如此受到热捧的原因。

产品的优点很多,例如销售价格常年保持4元,却能够达到30%的纯利润,650毫升装卡路里含量只有135,不会给任何人群带来健康隐患。产品在全国每一个门店都有销售,每年占据销售额的8.5%,到了夏季甚至可以达到15%,在城市郊区,乡镇门店,柠檬水的销量要比城市中心高很多。

蜜雪冰城 产品图3

如果在家DIY,记得一定要足够的冷藏时间,内部的维生素以及有效的矿物质需要充分的融合与沉淀,没有了适当的低温条件就很难得到同样的味觉,熬制5公斤的柠檬水需要一整个柠檬,冰糖适量就可以,比例应该在1:100,西西里果蜜在1:125就可以,每年6~9月份是柠檬水热销的季节,暑期来临时没有什么产品比它更解暑。

从2011年开始,这项产品就是菜单里的常客,也正因为每年都有销售热潮,所以其他厂商也纷纷推出了自主产权的柠檬水,这些产品广泛销售的同时,让蜜雪冰城廉价优质的形象更深入人心。

蜜雪冰城 产品图4

蜜雪冰城的柠檬水怎么做?以上对整个制作工艺进行了精华汇总,如果对其原料人人都可以在家DIY,可因为4元钱的售价却毫无必要。很多顾客在加点单,配送费甚至比饮料本身还要昂贵,这项产品曾多次获得行业协会颁布的单品奖章,总的来说北方的销量比南方更好,尤其推荐加冰块饮用更爽口。

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